11月7日，潍坊市落实食品安全“两个责任”推进工作视频会议召开。副市长刘玉主持会议并讲话，市食药安办主任、市市场监管局局长刘英杰传达国务院食品安全办主任会议精神，公告前期全市落实“两个责任”工作开展情况，并对有关工作进行安排部署。各县市区人民政府、市属各开发区管委会分管负责同志；市县两级市场监管部门主要负责同志、分管负责同志、食品安全相关科室全体人员、镇街监管所负责人共计400余人参加。

　　会议指出，国务院食安委、市场监管总局建立健全落实“两个责任”长效机制，是对习近平总书记加强食品安全责任重要指示精神的制度化、具体化。通过推动各级实施分层分级、层级对应包保工作机制，让各级领导干部对食品安全生产经营主体实行全覆盖包保督导，督促企业落实主体责任，实施全覆盖、精准化风险防控，达到1+1>2的倍增效应。落实食品安全“两个责任”是一项复杂的系统工程。各县市区、市属各开发区要高度重视，认清这项工作的重要性和紧迫性，实施“一把手”工程，抽调精干力量，充实工作专班，明确工作任务和时间节点，上下联动推进，确保“两个责任”真正落地落实。

　　会议强调，要理清思路，抓住重点，全面提升食品安全水平。要抓两头带整体，突出问题导向，尽快补齐短板弱项。要综合施策，四化并举，推动产业快速提升。市场化打造品牌，树立百姓口碑；数字化提升企业管理水平；法治化治理违法犯罪行为，平台化引导全产业链发展。要创新监管模式，抖客网，寓服务于管理之中，实现监管与发展同向共赢。在坚持推行“6S”“4D”等先进管理模式的基础上再创新，以企业管理水平的提升来推动食品安全监管能力和水平提升。

　　会议还对做好食品安全工作考核、开展“双打”整治、推进农贸市场规范提升等工作进行安排部署。